2007年 10月 24日
ちゃんこ鍋&お寿司「いなせ」 @弘明寺

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水曜日、
約3年前まで5年ほど働いていた会社のコ達と、
6人で飲みに行きました。


場所は、弘明寺・六ッ川にある「いなせ」。

だんなさまの会社の方からもおいしいと聞いていて、
以前から行ってみたかったお寿司屋さんなのですが、
今回はちゃんこメイン・最後にお寿司で〆、
で飲んできました☆  

※お寿司屋さんにお座敷があって、そこでお鍋が食べられます。
 「いなせ」は弘明寺に2店舗あり(今回行ったのは六ッ川の方)。



写真は“大関”。
てんこ盛りにもられたお鍋の具は圧巻!
・・・だそうなのですが、少し遅れて着いたのでてんこ盛りの上の方はもうお鍋の中でした(^^;
“小結”“大関”“横綱”とあって、それぞれ相当なボリュームみたい!

このお鍋に、最後お寿司を食べて、お酒も飲んで、1人約¥2,000!!
安くてこのボリューム、そして何よりすごくおいしくてオススメ☆

久しぶりに聞く、なつかしいあんな名前やこんな仕事用語に、
あの頃のストレスいっぱいの業務を思い出し、
二度と戻りたくないなぁ(苦笑)なんて思いつつ今の幸せを思い、
だけど、そこで得た人間関係は宝だなぁ、なんて、
久しぶりの元気そうなみんなの笑顔を見て、うれしかった夜でした☆


・・・そしてあの頃・・・

「いつか好きを仕事にしたい!」
いつもそう思って自分探しをしていたことを、
今でも時々思い出します。

してきたことに、きっとなにひとつムダなことはない。

あの頃も幸せだったし、

今も幸せ。

# by rins_kitchen | 2007-10-24 09:11 |  ∟横浜/みなとみらい界隈
2007年 10月 23日
いまここにいること・・・



近ごろ何かと忙しく、
いつもやることがいっぱい、
そしてそのことであたまがいっぱい・・・

いろいろなことをうまくコントロールできなくなっている気がする。
新しい生活ペースを、はやく作っていかなくては。



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少し疲れたなぁ

・・・なんて思って見上げた空は

いつもとかわらないどころかとてもキレイで

明日も頑張れそうな

そんな気がしてくるから不思議





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何をしていても

何を思っていても

陽は暮れ闇を運び

そしてまた明日という日が訪れる


そしてそれはあたりまえのことではなく

とても幸せなことなのだと思う


# by rins_kitchen | 2007-10-23 09:45 | ★気ままにつれづれ(雑記)
2007年 10月 17日
つかの間のの~んびり☆メープルブラウンバナナケーキ




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朝晩はもうずいぶん涼しくなって、涼しいより、肌寒いくらいのこのごろ。

昨日でレッスンが終わり、
だんなさまが会社のあとにサッカーのためごはん不要だった今日、かなり久しぶりに焼き菓子を作りました。

天気がよくって気持ちのいい1日。

なのにPCでする仕事がたまっていたので、うちにこもりっぱなしでしたが、
途中で急に思いついて作り始めたのは、メープルシロップをたっぷり使ったケーキ。
甘いメープルシロップの香りにブラウンシュガーの風味。
そしてバナナがよくあって、とってもおいしいケーキです。

夕方、少しオレンジに変わった陽のあたるキッチンで、またすぐに始まるあわただしさを思いつつも、
お菓子の甘い香りに包まれて、つかの間のの~んびり☆、を楽しんだのでした。

# by rins_kitchen | 2007-10-17 12:01 | ★料理&オヤツいろいろ
2007年 10月 15日
☆しょうが焼き定食☆


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*しょうが焼き
*オクラとほうれん草の辛子和え
◆スチームかぼちゃ 黒胡麻酢だれで
*お味噌汁
  (なめこ、春菊、根みつば、油揚げ)
*玄米ごはん
*巨峰


先週は、レッスンもあり、他にもいろいろと用事があったりで、夜はほとんど外ごはんでした。
なんだか久しぶりに作ったような気がしますが、
久しぶりのおうちごはんな分、ほっこりできそうな定番おかずを並べました。

特にお味噌汁を飲んだ瞬間、おうちっていいね☆と、ほっとなごんでしまいます。
外ごはんも楽しいけれど、家がいちばん!と思えることは、とっても幸せなことです。




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家族みんなで過ごす夜は、

ちぃちゃんだってこんなにのんびり☆


# by rins_kitchen | 2007-10-15 12:58 | ★夜ごはん
2007年 10月 08日
☆ ネックレス ☆


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*たっぷりきのこの海鮮チゲ
 (有頭海老、牡蠣、たら、えのき2種、まいたけ、しめじ、白菜、春菊、ねぎ、小松菜、にら)
*巨峰



ずいぶん涼しくなってきて、そろそろお鍋も恋しい季節。
今シーズン初鍋は、ちゃんこと迷ってキムチチゲに。
秋らしく、きのこをいっぱい入れたお鍋。
海老や牡蠣などの海鮮のうまみいっぱいのスープで、最後の雑炊までおいしくいただきました☆

この連休・・・
実は、3連休だと気付いたのは金曜日の朝(!)。
なのでなんとなく、月曜日のお休みはおまけのような感覚があって、
ちょっぴり得した気分の連休だったのでした(実際はしていませんが(^^;)



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それから、連休中にもう1つうれしかったことは、タイでオーダーしたネックレスが届いたこと。

今回の旅では、買い物の時間があまり取れなかったのですが、
そんな中、ここは行きたい!と思っていたジュエリーSHOPでした。

つきあって、初めてくれたプレゼントは、誕生石のペンダント☆
今でもその時の光景やシチュエーション、よく覚えています。

その後、他に買ってくれたものを気に入って身につけていたので、誕生石のものはずっとしまっていたのですが、
つける機会がなくなっていたのがかわいそうで、時々気になっていました。
久々に箱から出して、ヘッドをチェーンに一緒に通してみました。

旅の楽しい思い出も、つきあい始めの頃のいろんな思い出も、一緒に詰まったネックレスになりました☆

# by rins_kitchen | 2007-10-08 20:22 | ★夜ごはん
2007年 10月 07日
買出し&プチ散策@中華街

連休のまんなか、日曜日。
食材を見に行ったついでにちょっぴり散策しつつ、
ほんの少しの時間だったけれど、プチ食べ歩き☆


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江戸清のキムチザーサイまん(左)豚まん(右)

中華街に行くと買って帰るのは断然華正桜、その場で食べるの時は江戸清。
(なんとなく、前と味が変わったような気がしなくもない・・・皮厚くなった!?)
ここの定番豚まんは、ポン酢&辛子がほしくなりました。


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皇朝の肉まん

こちらはミニミニサイズの肉まんで、1つ¥90。
前を通りかかり、先日TVで見たのを思い出して買ってみました。
肉団子が包んである、といった感じのお味。

中華街を散策しながらアツアツの肉まんをパクッ・・・
毎年秋冬、この時期になると登場の、2人の定番デートコース。

お味云々より、今年もこうして過ごせることが何よりの幸せなのです☆

# by rins_kitchen | 2007-10-07 17:44 |  ∟中華街
2007年 10月 04日
小さな発見


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*ポークソテー りんごソース
*たこ、きゅうり、オリーブのサラダ
    柚子こしょうドレッシング
*スティックセロリ
    クリーミーチーズソースで
*かぼちゃ入りミネストローネスープ
*ライス
*ぶどう(ロザリオビアンコ)


ポークソテーのりんごソースは、紅玉を使いました。
バターの風味がよく、酸味と甘みがいい具合のソース。
他に、にんにく醤油も用意しておき、お好みでつけていただきましたが、どちらもおいしかったです!

紅玉で、次は何かお菓子を作りたいな☆

それから、ぶどう好きのだんなさまのために買ってみた、ロザリオビアンコ、という種類のぶどう。
キレイなグリーンのぶどうは、皮がやわらかい品種だそうで、皮ごと食べても大丈夫、とお店の方が言っていました。

店頭に並ぶ野菜や果物は年々、旬に関係なく、年間を通していつでも手に入るものが増えています。
便利だけれど、でもやっぱり季節ごとの旬を楽しめるのは、四季のある国に生まれた特権!
そして、やっぱり旬の季節にいただくのがいちばんおいしい。
季節ごとの楽しみ、たくさんあった方がうれしいですよね。


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今日は午後から庭に出て、
いつのまにか増えた雑草をとったり、枯れてきたハーブやつるを刈り取ったり。

少し放ったらかしておいたので、おもいおもいに、いつのまにか成長した草木。

種が飛んだのか、もと植えた場所からほど遠い場所に、かわいい緑の芽を出したミントやバジルなど見つけ、
知らないうちにがんばって生きていたんだなと、小さな発見に、なんだかうれしくなったりするのです。

こんな風にのんびり庭で過ごしたのは久しぶり!

庭しごとは腰もいたくなるけれど(笑)、土のにおいに心癒される、大好きな時間のひとつです☆

# by rins_kitchen | 2007-10-04 08:00 | ★夜ごはん