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2018年 08月 01日
ゴーヤとWひじきのSALAD 梅と麦塩麹のドレッシングRecipe



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“ゴーヤとWひじきのSALAD 梅と麦塩麹のドレッシング”


料理教室カフェソイの、夏のイベントレッスンでご紹介したメニュー☆ 
産直で、30cmオーバーのお~っきなゴーヤGET!! ゴーヤ好きとしてはたまりません^^
我が家の夏の定番。 夜ごはん&明朝のひと品用に作り置き。
紫がキレイでお気に入り☆ 紫キャベツでもOK。






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Wひじき = 海のひじきとおかひじき。 
レッスンではもやしを使いましたが ↑ 、今日はもやしの代わりにトレビスで。


「ゴーヤとWひじきのSALAD 梅と麦塩麹のドレッシング」のレシピは ⇒ こちら




   
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by rins_kitchen | 2018-08-01 17:15 |   ∟お野菜メニュー
2018年 08月 01日
朝ごはん☆オクラの肉巻き照り焼き定食



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*オクラの肉巻き照り焼き
*赤かぶのピクルス
*納豆 +夏野菜(オクラ・なす・みょうが)のだし
*クランベリー&トマト入りカレーキャロットラペ
*五目ひじき煮
*パクチー根とごぼうのきんぴら
*摘果メロンの昆布漬け
*キヌア・もち麦入り玄米ごはん
*自家製ちりめん山椒


季節の野菜たっぷり御膳で朝ごはん。
オクラ・なす・みょうが...夏野菜のだし×納豆が、さっぱりとして美味しかった🌿

摘果メロンは、週末南房総の産直で買ってきたもの。 ほんのりメロンの味と香り~♪
それから、パクチー根っこがたまってきたから、またまた根っこきんぴら。
根っこだけだと根菜の仲間としてもいいのかも^^ ごぼうと一緒に食物繊維たっぷり!

「オクラの肉巻き照り焼き」のレシピは ⇒ こちら
  ※バラ肉→もも肉で作っています

「パクチー根とごぼうのきんぴら」のレシピは ⇒ こちら


今日から8月。
大好きな夏、満喫したいな🏖️



   
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by rins_kitchen | 2018-08-01 09:34 | ★朝ごはん