アジアンさんまごはんRecipe ＋献立☆

＊アジアンさんまごはん
＊里芋のごま煮
＊トム　カー　ガイ（鶏肉のココナッツミルクスープ）
＊かぶともやしの明太キムチあえ
＊オレンジのキルシュマリネ


　↑　は、昨日のよるごはん☆

トムカーガイは、レモングラス、カー（生姜の仲間）、バイマックルー（こぶみかん）など、
ハーブが香るおいしいタイのスープ・・・大好き♪

そしてさんまは、魚屋のおじちゃんが、
「まだまださんまが美味しいよ～！今日のは特に脂のってて、刺身用にさばいてる時から違ったねぇ！」
とはりきって叫んでいたので、その言葉をそのまま信じて購入（笑）
はじめは塩焼きにしようと思っていたのだけど、だんなさまから帰りが遅くなるとの電話が（＞＜）

疲れて帰って、お腹すいているのに魚をほぐすの、かわいそうだよね．．．
と、こんなさんまごはんに変更しました。







アジアンさんまごはん
　　　↑レシピは本館ＨＰ内“Recipe”にUP☆

ごはんは、ほんのり生姜が香る、簡単炊き込みごはん。
上に乗せたディル＆パクチーが、よくあっておいしいのだけど、
苦手だったり手に入らない場合は、しそなどで代用すると美味しいです。


ちょっぴりアジアンテイストなさんまごはん。
寒くなってきたけど、さんま、まだまだ本当においしかった～！！
ごちそうさまでした☆
　

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