親子丼☆我が家の定番レシピ

本日もセッション（犬）へうかがってきたのですが、
考えごとしながら運転していたからか、帰りの東名高速、インター入って、思いっっっきり逆方面へ～（－－；
幸いすぐに気づいたので、次のインターで降りてまた乗りなおし。。。あ～～～なにやってんだか（＾＾；

。。。なんて話とはまったく関係はありませんが（苦笑）、本日は、親子丼・うちバージョン、のレシピです＾＾
親子丼に使う鶏肉は、モモでもいいし、ヘルシー＆さっぱりなら胸やささみなど、お好みでＯＫ！








【材料】（２人分）
鶏モモ肉１５０g
たまご２個
たまねぎ1/２個
三つ葉 少々
｛Ａ｝
　水１５０cc
　酒大さじ１
　みりん大さじ１
　きび砂糖小さじ２
　醤油大さじ２
あたたかいごはん丼２杯分

【作り方】
①鶏肉は余分な脂を除き、小さめのひとくち大に切る。
②たまねぎは皮をむいてくし型に切る。
③三つ葉は２cm長さのザク切りにする。
④鍋に｛Ａ｝の材料の半量（１人分）を入れて火にかける。煮立ったら①、②のそれぞれ半量を加え、
　再びフツフツとしたら火を弱め、鶏肉に火が通るまで煮る。
⑤溶きたまご１個分をまわし入れ、フタをして弱火にし、たまごが好み加減になるまで煮る。
⑥丼にごはんをよそい、⑤と三つ葉を乗せる。

　　　。。。七味（辛いもの）ＬＯＶＥ♪なわたしは、これに七味をワシワシとかけていただきます＾＾
　　　

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