2013年 04月 17日
本日もセッション(犬)へうかがってきたのですが、 考えごとしながら運転していたからか、帰りの東名高速、インター入って、思いっっっきり逆方面へ~(--; 幸いすぐに気づいたので、次のインターで降りてまた乗りなおし。。。あ~~~なにやってんだか(^^; 。。。なんて話とはまったく関係はありませんが(苦笑)、本日は、親子丼・うちバージョン、のレシピです^^ 親子丼に使う鶏肉は、モモでもいいし、ヘルシー&さっぱりなら胸やささみなど、お好みでOK! ![]() 【材料】(2人分) 鶏モモ肉150g たまご2個 たまねぎ1/2個 三つ葉 少々 {A} 水150cc 酒大さじ1 みりん大さじ1 きび砂糖小さじ2 醤油大さじ2 あたたかいごはん丼2杯分 【作り方】 ①鶏肉は余分な脂を除き、小さめのひとくち大に切る。 ②たまねぎは皮をむいてくし型に切る。 ③三つ葉は2cm長さのザク切りにする。 ④鍋に{A}の材料の半量(1人分)を入れて火にかける。煮立ったら①、②のそれぞれ半量を加え、 再びフツフツとしたら火を弱め、鶏肉に火が通るまで煮る。 ⑤溶きたまご1個分をまわし入れ、フタをして弱火にし、たまごが好み加減になるまで煮る。 ⑥丼にごはんをよそい、⑤と三つ葉を乗せる。 。。。七味(辛いもの)LOVE♪なわたしは、これに七味をワシワシとかけていただきます^^ *本館HPレシピ集はこちら 。献立の参考になればうれしいデス☆ *KIRINビールさまHP へこのレシピを提供しています。 ※別館ブログ“あのコがおしえてくれたこと”もUPしています☆ 遊びに来てくださってありがとうございます! ↓ ポチッとワンクリック☆してくださったらうれしいです! ![]() ![]()
by rins_kitchen
| 2013-04-17 19:42
| ∟ごはんものメニュー
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Auther: RIN
*横浜市在住 *家族構成 ダンナさん わたし(RIN*) もも(うさ・ミニうさ♀) ちぃ(うさ・ネザー♀) ソラーナ(茶ラブMix♀) レイール(ボーダーMix♀) キルシェ(黒ラブ×柴Mix♀) カノム(シェルティMix♀) ナムタン(Mix♀) ウーゴ(Mix♂) ナナ(ビーグルMix♀) テディ(Mix♂) ペッパー(Mix♂) ★料理教室を主宰しています HP:“Ca Phe Soi @RIN's Kitchen” 野菜大好き!なJr野菜ソムリエ。タイ・ベトナム、マレーシアetcアジア諸国で学び・出会った大好きなアジアの料理と、野菜&ハーブたっぷりの料理をご紹介☆ ★KIRINビール様へレシピ提供中 キリンビール様HP内“KIRINレシピノート”にて 3コーナーを担当・レシピをご紹介中☆ ※レシピ開発etcお仕事のご依頼など、お問合せはrins_kitchen★ymail.plala.or.jp(★を@に変えお送りください)までお願い致します。 ※レシピ、掲載写真・文章等のの転載はご遠慮ください。 ★別館BLOG:“あのコがおしえてくれたこと” うちのコたちとの日々の様子を綴っています。 ★ランキングに参加中! ![]() カテゴリ
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