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2012年 03月 29日
レッスンVol.12 レッスン風景



なかなかブログの更新ができず、気になったままあっという間に時間がすぎていきます。
。。。とここのところ毎度のように書いている気が。


日曜の夜に突然ちぃちゃん(うさ・長女)が体調を悪くし、
翌朝いちばんに急いで病院へ、なんていう不安なできごとがあったり、
はたまた、この春・4月から新たなことを始めることを決心し、色々動いたりと、
いつにも増してバタバタと、あっという間の日々を毎日を過ごしています。

↓は、前回のレッスンのお料理&風景です。
   ※いままでのレッスンメニューは、HP内“Works” でご紹介しています。



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レッスンVol.12のメニューは、

*カリーラクサ(マレーシアのコクウマ☆ココナッツカレー麺)
*Goi ngo sen(シャキシャキ蓮の茎のサラダ ベトナムStyle)
*サークー サイ ムー(もっちり肉あん包み☆タピオカ蒸し団子)
*ウン マンテート(紫芋のようかん ソルティココナッツソース)
*カフェソイDELI:里芋とベーコンのエスニックソテー
*食後にコーヒー

でした。

レッスンでは、旅で出会った思い出の味や、現地で習ったお気に入りのメニューetc、
わたしにとってさまざまな思い入れのある、大切なレシピ・お料理をご紹介しています。

現在は、4/18から始まる次回レッスンに向け、試作・準備に奮闘中の毎日。
春、わたしと同じく、新しいことを始めたい!と思う方も多いのか、
はじめましての生徒さまが多数いらっしゃる予定で、ドキドキしつつも楽しみです。


   ※別館ブログ“あのコがおしえてくれたこと”もUPしています☆




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by rins_kitchen | 2012-03-29 19:46 |  ∟レッスン風景&料理


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