2010年 11月 23日
2年ほど前にちゃんと水泳を始めてから、めったに風邪をひかなくなったのですが、 ひっさびさ~に風邪っぴきになり、熱っぽくて参加どうしよう?と思ったのだけど・・・ 日曜日は、楽しみにしていた、たかいく農園の収穫祭に行ってきました。 参加させていただいている大豆レボのメンバー+いろ~んなメンバーで秋のお祭り。。。 たかいくのおいし~い野菜を収穫して、その野菜のお話を聞くだけでもわたしにとって大きな収穫。 だけどさらに、、、、 オーガニックなビール・日本酒・ワインもあったり、ウズベキスタンのお料理があったり、 絞めて間もない三浦の地鶏をまるごと調理したり、 三崎のまぐろ問屋のカブト焼きや、みんなの持ち寄り料理。。。 ただ食べて飲んでなだけではなく、直接畑に出てじかに野菜と・自然とふれあうことも貴重な時間。 緑のパッチワークのような畑が広がる三浦の地。 作り手の顔が見える野菜。 暑い夏の日も、雨の日も、冬の寒い朝も。 どんな思いで作られたものなのかを知ることで、また感謝の気持ちも一段と深くなります。 採りたてを、土をささっとぬぐってその場で食べた、かぶやにんじん。 甘くてみずみずしくて、それだけでごちそう! 生姜、さつまいも、里芋にごぼうにetc。。。 清さんやえいこさんの思いがつまった野菜たちは、どれも本当においし~い! おいしいもの満載の、食欲の秋~な感じのイベント。 むすめたち(ちぃ&わんs)がいるので、残念ながら夜の部の映画上映会には参加できず・・・ でも“とりたて・掘りたてたかいく野菜”で、さっそくその日帰宅後の夜ごはんは、野菜た~っぷりのお鍋♪ 三浦大根、大根のぬき菜、にんじん+にんじん葉etcたっぷり! 他にはタラや鶏団子、地元のブロッコリーやカリフラワーなどでトマト鍋☆ 鍋ができあがる間、たかいくのジューシーなかぶ+井上麹店のお味噌ディップが箸休め、という贅沢さ♪ 写真右は、翌日作ったかぶ葉&三浦大根の葉(たかいく野菜)・ブロッコリー&キャベツ(地元産)のくったりオリーブオイル蒸し。 たっぷり作ったトマト鍋が残ったので、翌朝は充麦のパンと一緒に朝ごはん♪ 充麦のハード系のパン、ほんとうにおいしくて大好きですが、 全粒粉バゲットや、馬の蹄鉄の形をしたブルーチーズ&ドライフィグのパンなど、ほんと絶品でした☆ ピッチピチ・ピカピカなたかいくの野菜たち☆ *たかいく農園 http://www.takaiku-n.com/ *井上麹屋 http://www.komemiso.com/ *充麦 http://mitsumugi.web.fc2.com/ 遊びに来てくださってありがとうございます! お帰りの際に、↓ポチッとワンクリック☆で応援してくださったらうれしいです!
by rins_kitchen
| 2010-11-23 17:21
| ∟おでかけ&ごはんあれこれ
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*横浜市在住 *家族構成 ダンナさん わたし(RIN*) もも(うさ・ミニうさ♀) ちぃ(うさ・ネザー♀) ソラーナ(茶ラブMix♀) レイール(ボーダーMix♀) キルシェ(黒ラブ×柴Mix♀) カノム(シェルティMix♀) ナムタン(Mix♀) ウーゴ(Mix♂) ナナ(ビーグルMix♀) テディ(Mix♂) ペッパー(Mix♂) ★料理教室を主宰しています HP:“Ca Phe Soi @RIN's Kitchen” 野菜大好き!なJr野菜ソムリエ。タイ・ベトナム、マレーシアetcアジア諸国で学び・出会った大好きなアジアの料理と、野菜&ハーブたっぷりの料理をご紹介☆ ★KIRINビール様へレシピ提供中 キリンビール様HP内“KIRINレシピノート”にて 3コーナーを担当・レシピをご紹介中☆ ※レシピ開発etcお仕事のご依頼など、お問合せはrins_kitchen★ymail.plala.or.jp(★を@に変えお送りください)までお願い致します。 ※レシピ、掲載写真・文章等のの転載はご遠慮ください。 ★別館BLOG:“あのコがおしえてくれたこと” うちのコたちとの日々の様子を綴っています。 ★ランキングに参加中! カテゴリ
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