2010年 02月 07日
*ラープ ムー (豚肉のスパイシーなあえもの) *オータムポエムのあえもの ごま風味 *サーモンとトマトのDELI風サラダ *大根の浅漬け *アボカドのナムル *カーオニャオ (もち米) 先日作ったカオクアでラープを作りました♪ 大好きなタイ料理Best10に間違いなく入るであろう、タイ東北地方のお料理。 炒ったお米の香ばしさがたまらないこのあえものは、 粉状にした唐辛子もたっぷり入って、辛いもの好きにはたまらないお味! お口直しに、添えたキャベツやきゅうりなどをいただきながら、ビールもすすむひと品です☆ そしてこの日のもう1つのヒットは、産直で見つけたオータムポエムのあえもの。 写真ではわかりにくいけれど、菜の花に似たかわいい花がついた野菜です。 菜の花は、できるだけ花が咲かないうちに食べますが、この野菜は花も一緒に楽しむのがおいしいのだそう。 EXオリーブ油と塩こしょうで味付けし、炒りごま&すりごまをたっぷりとで風味づけしてシンプルにいただきました。 “オータム”の名前がなんでついたのかわからないのですが、冬~早春においしいお野菜のようです。 とってもおいしかったので、また今度みかけたら買いたいな~と思います♪ 遊びに来てくださってありがとうございます! お帰りの際に、↓ポチッとワンクリック☆で応援してくださったらうれしいです!
by rins_kitchen
| 2010-02-07 17:46
| ★夜ごはん
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