2016年 05月 12日
朝ごはん☆ベッカライ徳多朗のパンetc



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*数種チーズのブール
*めだま焼き *ベーコンソテー
*グリーンサラダ +黒人参・アイコ *マンダリンオレンジ
*コーヒー☕

今日はベッカライ徳多朗のブールと、
ベーコンエッグに地元横浜野菜のサラダで朝ごパン。

朝ごはん中、ベランダにちょろちょろっとリスが^^
いい天気&洗濯日和。よい1日を♡


   
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# by rins_kitchen | 2016-05-12 09:10 | ★朝ごはん
2016年 05月 11日
朝ごはん☆サンドイッチ


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*サンドイッチ
*地元産さくらんぼ??
*コーヒー

今朝は、ベーコン・めだま焼き・とろーりチーズ・レタス・にんじんマリネのサンドイッチ。
粒マスタード多めが好き♡

筋トレ⇒ランのいつものコースだけど、
健康だからこそ楽しく運動できるんだなぁと、
しみじみ感じた昨日夕方のジム時間。


   
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# by rins_kitchen | 2016-05-11 08:56 | ★朝ごはん
2016年 05月 10日
朝ごはん☆オムレツinチーズ 木の芽ジェノベーゼ



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*オムレツinチーズ 木の芽ジェノベーゼ
*ソーセージソテー *グリーンサラダ+二十日大根
*アメリカンチェリー
*フーガスオリーブ
*ホワイトチョコとクランベリーのスコーン
*コーヒー☕

とろーりとろけるチーズ入りオムレツ、美味しかった??
グリーンサラダはサニーレタス・クレソン・ルッコラ・紫水菜。
シンプルにEXVオリーブオイル・沖縄の塩・胡椒と、バルサミコ酢を少し。

先日益子で買い足した中園さんの翡翠色のオーバル。
貝殻のような美しい色合いなのだけど、伝わらない写真になってしまって残念〜。

今日も楽しく頑張ろう。
みなさまよい1日を(*˘︶˘*).。.:*♡ . .


   
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# by rins_kitchen | 2016-05-10 08:48 | ★朝ごはん
2016年 05月 09日
夜ごはん☆土鍋で筍と鶏そぼろの炊き込みごはん


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*銀だらとごぼうのたっぷりねぎ煮
*たたききゅうり&辛醤油麹
*はっさくとミントのコアントローマリネ
*筍そぼろごはん
*クレソン・かぶ・油揚げの味噌汁

今夜は土鍋で筍と鶏そぼろの炊き込みごはん。おこげもおいしい??
辛麹は、先日みなとみらいのマルシェで買った遠忠商店のもの。まろやかで美味。


昨日はコメ&DM本当にありがとうございました✨
今日急遽再検査の予約が取れ心臓バクバク不安な気持ちで行ってきましたが、
結果良性のものとのことでひと安心しました???? .

たくさん考えるところあり、これからはいままでにも増して家族&自分の健康に留意したり、
後悔ないよう1日1日をより大切により丁寧に生きていきたいと、強く思いました。

仕事を調整して一緒にいてくれたダンナ氏とこどもたち??と、
今夜もおいしく楽しくごはんがいただける事に感謝????


   
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# by rins_kitchen | 2016-05-09 23:59 | ★夜ごはん
2016年 05月 08日
ブランチ☆筍とプロシュートの木の芽ジェノベーゼ



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*筍とプロシュートの木の芽ジェノベーゼ
*いちご&アメリカンチェリー
*コーヒー☕

庭の木の芽で先日作ったジェノベーゼ。
ふたりでキッチンに立ち支度した、
木の芽がほわ〜っと香るパスタでブランチな連休最終日。



。。。昨日の朝、乳ガン検診の結果 “再度精密検査要” との通知が届きました。

楽しかったGWの最後にどんより落ち込んでしまって、
ごはんを作る気にも食べる気にもならなかったけど、
ダンナ氏と語っているうちに少し気持ちが晴れてきました。
いつもどんなときも、彼の支えが本当にありがたいです。

検査結果がわかるまで不安でいっぱいだけど、
検査はまだ先だし今あれこれ考えても仕方ない、
と、気持ちを切り替え過ごしています。

健康で元気にいられることに、
今日も家族みんなで過ごせることに、
日々感謝を忘れないようにとあらためて。


   
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# by rins_kitchen | 2016-05-08 12:32 | ★昼ごはん
2016年 05月 07日
朝ごはん☆海老とクレソン・パクチーのフォー

朝ごはん



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*海老とクレソン・パクチーのフォー
*いちご

海老の頭と殻でとったスープと、
タイの石うす・クロックですり身にした海老をヌクマムetcで炒めたミンチ。

地元産直の元気いっぱいなクレソンと、
小笠原の無農薬パクチーをふんわり合わせてたっぷりトッピング。

ミネラルウォーターは、庭のミントとノーワックスレモン入り。
爽やか♡デトックスな朝。

連休中、今日だけダンナ氏出勤で通常モードな我が家??
よい1日を〜(*˘︶˘*).。.:*♡

   
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# by rins_kitchen | 2016-05-07 08:32 | ★朝ごはん
2016年 05月 04日
朝ごはん☆豚しゃぶサラダ丼

朝ごはん



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*豚しゃぶサラダ丼
*壬生菜・大根・油揚げの味噌汁
*マンダリンオレンジ
*ほうじ茶

アジアンな味つけの地元産野菜たっぷりのサラダ丼と、
益子(壬生)で買ってきた栃木産野菜で朝ごはん。


昨日はビッベンペンミで幕張へ。
本日もただいま幕張へ向かう車内。
パワーチャージしていってきまーす♡

みなさまよい1日を〜(*˘︶˘*)


   
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# by rins_kitchen | 2016-05-04 09:28 | ★朝ごはん