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2016年 12月 31日
朝ごはん☆年越しそば

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*十割蕎麦
*とろろ
*海老と野菜のかき揚げ
*山菜・ごま・わさび・ねぎ・なめこ

疲労骨折が治るまでいままでのようには運動できないので、炭水化物は朝のみにすることに。
なので今日は朝昼兼用ごはんで年越しそば。
これで2016年も無事に終えられるかな。

犬がらみでつながった方、料理や器がらみでつながった方、
ビッベンやダイエットでつながった方、仲良くしてくださりありがとうございます♡
また、いつも見てくださる方やコメントでお話してくださるみなさま、ありがとうございます♡

よいお年を(*˘︶˘*)


   
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by rins_kitchen | 2016-12-31 09:37 | ★朝ごはん
2016年 12月 30日
朝ごはん☆鯖の塩焼き定食

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*鯖の塩焼き
*厚揚げの台湾風煮込み
*かぶの麦塩麴浅漬け
*わかめ・しめじ・あみ海老の味噌汁
*押し麦・キヌア入り玄米ごはん
*ドラゴンフルーツ&キウイ

今日は鯖の塩焼き定食で朝ごはん。

昨夜、ビッベンライブをスカパーでおうち参戦。
大号泣で目がめちゃ腫れている朝(苦笑)

そして、足の裏の骨を疲労骨折してしまい、ものすごくショック(泣)
以前大腿部を疲労骨折したことがあるけど、今回は足の裏だから歩くだけでも痛くて。
今日は今年最後のジムの予定だったのに。。。
筋トレ&ランが日課のわたしには、当分安静要なのが辛すぎる(><)

健康で自由に動ける事はありがたいことなんだなぁと、あらためて思う年末。


   
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by rins_kitchen | 2016-12-30 08:34 | ★朝ごはん
2016年 12月 29日
朝ごはん☆大根とたらのモロッカン煮込みとクスクス

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*大根とたらのモロッカン煮込み
*クスクス&季節の野菜
*海老とミントのマリネ
*白菜とささみの柚子胡椒麦塩麴サラダ
*ドラゴンフルーツ&キウイ
*コーヒー

スパイスを効かせたモロッコ風の煮込みと、
からし菜・サラダほうれん草入りクスクスで朝ごはん。
スパイシーな自家製アリッサソースをかけながら。

今日も笑顔たくさんの1日になりますように☆


   
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by rins_kitchen | 2016-12-29 08:32 | ★朝ごはん
2016年 12月 28日
朝ごはん☆いわしの丸干し

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*いわしの丸干し
*フェタチーズのだし巻きたまご
*厚揚げと水菜のアジアンサラダ
*根菜のラタトゥイユ
*黒にんじんのぬか漬け
*たっぷり野菜の粕汁
*押し麦入り玄米ごはん
*ほうじ茶

今朝は魚定食。季節の野菜もたっぷりと。

ダンナ氏は今日で仕事納め。
今年もありがとう&お疲れさまの気持ちを込めてごはんの支度をしました。

よい1日を(*˘︶˘*).。.:*♡


   
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by rins_kitchen | 2016-12-28 08:29 | ★朝ごはん
2016年 12月 26日
夜ごはん☆豚肉の甘辛ソテー 柚香おろし添え

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*豚肉の甘辛ソテー 柚香おろし添え
*春菊と長ねぎのチョレギサラダ
*紅くるりの酒粕漬け
*かぼちゃの煮物
*ふろふき大根

出先から直帰で早い帰宅のダンナ氏ごはん。
わたしはごはんナシ。

ふろふき大根をひとくち食べた瞬間に...♡
そして熱燗が恋し〜くなりました♪


   
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by rins_kitchen | 2016-12-26 21:27 | ★夜ごはん
2016年 12月 22日
ランチ @オクシモロン

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野菜とパンを買いに鎌倉へ。
ランチに和風キーマカリー。

3連休が楽しみ♡
よい午後を(*˘︶˘*)



   
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by rins_kitchen | 2016-12-22 14:27 |  ∟湘南界隈
2016年 12月 21日
朝ごはん☆平飼いたまごのTKGと粕汁

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*たまごかけごはん
*たっぷり野菜の粕汁
*豚しゃぶとリーフの玄米塩麴サラダ
*3色サラダにんじんのぬか漬け
*いちご
*柚子ネード

平飼いたまごのTKGと、酒粕・塩麴・ぬか漬け...発酵食あれこれで体ポカポカ朝ごはん。

玄米塩麴で作るドレッシングに茹でた豚肉をひと晩漬けておき、
ルッコラ・からし菜・グリーンリーフと和えたサラダ。
お肉もやわらかになってかなり美味しかった。また作ろう♡

そして、今年初めてなった庭の小さな柚子3つで作った柚子はちみつで、柚子ネード。
嬉しい味わい^^


   
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by rins_kitchen | 2016-12-21 08:22 | ★朝ごはん
2016年 12月 20日
夜ごはん☆たっぷり冬野菜の豚しゃぶみぞれ鍋

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*たっぷり冬野菜の豚しゃぶみぞれ鍋
*きのこのバルサミコバターソテー
*紅くるりのおかか和え
*かぶの酒粕レモン漬け
*玄米ごはん

お茶も用意したけど晩酌なうな夜ごはん。

キレイな赤い大根は、“紅くるり”というかわいい名前。
白菜・春菊・ラディッシュetc季節の野菜と、
大根おろしに柚子の鍋であったま〜る夜^^


   
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by rins_kitchen | 2016-12-20 22:20 | ★夜ごはん
2016年 12月 19日
朝ごはん☆ルッコラ・アーモンド・たまごのチャーハン

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*ルッコラ・アーモンド・たまごのチャーハン
*グリルチキン・ごぼう・せりのわさびマヨサラダ
*にんじん・トマト・パクチーのエスニックマリネ
*あさりと春菊のクラムチャウダー
*ほうじ茶

今朝はひとりごはん。
いつもよりだいぶ早い時間に出勤だったダンナ氏も同じメニュー。
頑張ってねの気持ちをこめて。

今年もあと2週間。
頑張りましょ☆


   
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by rins_kitchen | 2016-12-19 08:18 | ★朝ごはん
2016年 12月 18日
朝ごはん☆ロコモコ丼
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*ロコモコ丼
*あさりと春菊のクラムチャウダー
*キウイ&いちご
*コーヒー

朝イチでわくわく産直へ。
からし菜・ルッコラ・リーフレタス・春菊...新鮮野菜たっぷりな朝ごはん♡


   
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by rins_kitchen | 2016-12-18 08:16 | ★朝ごはん