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2016年 01月 31日
夜ごはん☆和風タコライス

夜ごはん。



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*和風タコライス
*mixビーンズとグリルかぼちゃのココナッツサラダ
*3色ピーマンとセロリの水キムチ
*紅菜苔とかつおぶしのおひたし

多めに作っておいた肉味噌で和風タコライス。
紅菜苔のおひたしには、だしをとったかつおぶしも一緒に。

タコライスと水キムチの器は、以前一緒に通っていた陶芸教室で
ダンナ氏が作ったもの。お気に入り(*˘︶˘*) .

...あんなにお腹いっぱいだったのに、ちゃーんとまたお腹すきますね(笑)
今夜は、鎌倉でお茶しながら急に見たくなって盛り上がったラピュタを観ながら夜ごはん??


   
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by rins_kitchen | 2016-01-31 23:59 | ★夜ごはん
2016年 01月 31日
@鎌倉“Biscuit”


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今日は江ノ島でランチ。
パンを買いがてら、帰りにちょこっと寄り道して鎌倉“Biscuit”へ。

お腹いっぱい・でもちょこっと甘いもの食べたい??な感じだったので、
栗とかぼちゃのキャラメルタルトは半分こ。 わたしはコーヒー。
ダンナ氏は、疲れているのかココア...あまあまな組合せ??

古民家を改装した店内は、小町通りのにぎわいが嘘みたいに静か。
の〜んびりなひとときを過ごせます(*˘︶˘*)


   
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by rins_kitchen | 2016-01-31 16:51 |  ∟湘南界隈
2016年 01月 30日
朝ごはん☆しらす・ツナ・大根おろしの和パスタ


朝ごはん。



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*しらす・ツナ・大根おろしの和パスタ
*紫&黄色にんじんのぬか漬け
*セロリとラディッシュのピリ辛花椒マリネ
*豆腐と新物茎わかめの味噌汁
*コーヒー

結婚当初からよく作っているこのパスタには、かいわれ菜をたっぷりと、
ゆかり・柚子七味・刻み海苔をお好みで足すのがいつのまにか定番に。
朝からボリュームたっぷりお腹いっぱい♡

ダンナ氏休日出勤のため、我が家は通常モード。
よい土曜日を.。.:*♡


   
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by rins_kitchen | 2016-01-30 08:46 | ★朝ごはん
2016年 01月 29日
夜ごはん☆たっぷり野菜のビビンバ丼

夜ごはん。



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*たっぷり野菜のビビンバ丼
*小松菜と根っこのにんにく炒め
*かぶのぬか漬け
*たまご・わかめ・長ねぎのスープ

緑米入り玄米に、グリルかぼちゃ・紅菜苔塩麹ナムル・もやしの胡麻ナムル・
ラディッシュのココナッツオイルナムル・紅芯大根なます・肉味噌・コチュジャンを乗せてまぜまぜ♡
立派な根っこつきの小松菜は、根っこも一緒にアジアンなピリ辛にんにく炒めに。

picは、残業して帰宅のダンナ氏用ごはん。
わたしはジム前・早めの夕方に、ごはん少なめの同じメニューでいただきました。

よい週末を(*˘︶˘*).。.:*♡♡♡


   
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by rins_kitchen | 2016-01-29 23:43 | ★夜ごはん
2016年 01月 29日
朝ごはん☆ドライフルーツと木の実のカンパーニュワンプレート

朝ごはん。



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*ドライフルーツと木の実のカンパーニュ
*蒸籠蒸し紫芋のポタージュ
*サラミ&茹でたまご
*8種野菜のサラダ
*カフェオレ

ぽってりポタージュ、紫芋が甘くて美味しい。

ドンクのカンパーニュは、
赤ワイン漬けレーズン・オレンジ・いちじく・クランベリー・木の実がたっぷり♡

寒いですね。雪、降るのかな?☃❆
よい1日を〜(*˘︶˘*).。.:*♡


   
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by rins_kitchen | 2016-01-29 08:41 | ★朝ごはん
2016年 01月 28日
朝ごはん☆和ンプレート


朝ごはん。



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*鯖の玄米塩麹竜田揚げ
*グリル野菜(菜の花・かぼちゃ・ラディッシュ)
*蓮根のピクルス
*海老入りサラダ&アイコ
*焼きあやめゆきかぶのナムル
*紅芯大根のマーマレードマリネ
*ゆかりおにぎり

昨夜はダンナ氏の残業時間が予定より伸び夜ごはんを家で食べれなかったので、
昨夜の献立予定だった鯖の竜田揚げをスライド。あとは野菜をたっぷり♡

今週は少しのんびりできる予定だったのにおかしいな^_^;
...あっという間に木曜日。 よい1日を.。.:*♡


   
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by rins_kitchen | 2016-01-28 08:37 | ★朝ごはん
2016年 01月 27日
朝ごはん☆ゴルゴンゾーラとコロッケのサンドイッチ

朝ごはん。



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*ゴルゴンゾーラとコロッケのサンドイッチ
*いちご&グレープフルーツヨーグルト
*コーヒー

ゴルゴンゾーラチーズ・コロッケ・めだま焼き・フリルレタス・サラダほうれん草・にんじん・紅芯大根...

今朝は、前田パンの香ばしい胡麻パンでキングジョージ風ボリューミーなサンドイッチ。
コロッケがつぶれてしまわないよう、あまりぎゅぎゅっとしすぎず仕上げ。

朝は吐く息が白いけど、日中は3月並の気温になるらしい横浜方面。
早くぽかぽか陽気の中??散歩したい?? 春が待ち遠しいなぁ。


   
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by rins_kitchen | 2016-01-27 08:35 | ★朝ごはん
2016年 01月 23日
朝ごはん☆ポレンタワンプレート

朝ごはん。



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*ポレンタ
*生ハム&ゴルゴンゾーラチーズ
*茹でたまご
*10種野菜のサラダ
*クラムチャウダー
*コーヒー

ポレンタは、元町ブラフベーカリーのスペシャリテのひとつ。
コーンミール・かぼちゃの種・ローズマリー...中もちっとクラストバリッとで美味♡

今週は月曜から週末まで休みなし。
おまけに突発的な事項が次々と起きてあわただしい毎日。

来週は美味しいパンを買いに行ってゆっくりコーヒーを飲みに行くっ!!
それを楽しみに頑張るっ(*˘︶˘*)

みなさまよい週末を(@^^)/~~~


   
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by rins_kitchen | 2016-01-23 08:32 | ★朝ごはん
2016年 01月 20日
朝ごはん☆柚子胡椒 BLTベーグルサンド

朝ごはん。



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*柚子胡椒 BLTベーグルサンド
*グレープフルーツ・いちご・ブルーベリー
*コーヒー

今朝は、ピリリと柚子胡椒を効かせたベーグルサンドで朝ごはん??

よい1日になりますように(*˘︶˘*).。.:*♡


   
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by rins_kitchen | 2016-01-20 08:30 | ★朝ごはん
2016年 01月 19日
夜ごはん☆ガーリックチキンソテー おろし乗っけ

夜ごはん。



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*たっぷりベジプレート
*ガーリックチキンソテー おろし乗っけ
*オレンジ白菜と九条ねぎの白味噌クリーム煮
*炊きたてごはん


ベジプレートには、

サニーレタス
ほうれん草の塩麹マリネ
かぼちゃグリル
焼き蕪のナムル
サラダほうれん草
からし菜
わさび菜
紫水菜
蒸籠蒸し紫芋
紅芯大根
ラディッシュ
ロマネスコ

。。。ヒトもちぃ??もわん達??も、毎日野菜たっぷり。

チキンソテーはダンナ氏が担当してくれました。
にんにくの風味と、カリカリよく焼きな皮がおいしい♡


今日は、少し早めに夜ごはんスタート。
久しぶりにワインを開け献杯。
1年間見ることができずにいたちぃの写真を少しずつ見ながら、
わんたちも一緒にそばに寄り添って、思い出話をしながら過ごす夜です。


   
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by rins_kitchen | 2016-01-19 20:26 | ★夜ごはん