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2015年 06月 30日
朝ごはん☆Kari Ayam(鶏肉とじゃがものマレーシアカレー)


今日の朝ごはん。



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今朝は、骨つき鶏肉と、ホクホクなじゃがいもがおいしい、
スパイシーなマレーシアのカレー・Kari Ayamで朝ごはん。

レモングラスやバイマックルー(こぶみかんの葉)など、フレッシュなハーブも入れて。


今日も予定ギッシリ。充実した日になるようがんばろう!
みなさまもよい1日を??


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by rins_kitchen | 2015-06-30 08:45 | ★朝ごはん
2015年 06月 29日
朝ごはん☆鯖の西京焼き定食

今日の朝ごはんは。。。



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*鯖の西京焼き
*しし唐ソテー
*ひじき・大豆・いんげんの煮物
*しらすおろし
*キャベツとズッキーニの味噌汁
*白いごはん
*オレンジ&さくらんぼ
*アイスコーヒー

昨日は譲渡会などで終日慌ただしかったので、
夜はダンナさんが用意してくれたサムギョプサル・たっぷり生野菜とグリル野菜で夜ごはん。

今朝も、ダンナさんが買っておいてくれた鯖を焼いて朝ごはん。
。。。ありがたい(*˘︶˘*).。.:*♡


1週間のスタート!今週も頑張ろう。
みなさま、よい1日を〜??


   
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by rins_kitchen | 2015-06-29 09:41 | ★朝ごはん
2015年 06月 27日
朝ごはん☆ダンナさん作ピーマン肉詰め

今朝は。。。




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*ピーマンの肉詰め トマトソース煮
*海老とキャベツの塩麹オニオンコールスロー
*茹でたまご
*サラダ
*ヨーグルト&オレンジ
*トースト
*アイスカフェラテ

ダンナさんがたくさん作ってくれたので、今朝もピーマンの肉詰めで朝ごはん^^
2日目、よりおいしくなってた??

よい1日になりますように☆

みなさま楽しい週末を〜(*˘︶˘*).。.:*♡


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by rins_kitchen | 2015-06-27 09:39 | ★朝ごはん
2015年 06月 26日
朝ごはん☆ピーマンの肉詰め トマトソース煮

今日の朝ごはん。



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*ピーマンの肉詰め トマトソース煮
*海老ときゅうりの柚子胡椒マリネ
*紅芯大根の浅漬け
*白いごはん
*冷たいジャスミンティー

毎日ものすごく慌ただしくて、
ごはん作り含めてなかなか計画通りに過ごせないまま、
金曜日を迎えてしまいました??

気持ち落ち着け、また丁寧に日々を過ごそう。


今朝は、わたしの代わりにダンナさんが作ってくれた、ピーマンの肉詰め。
おいしかった!!ありがたく、そして申し訳ない。。。

ピーマンは、縦に切ることが多いかもですが、
横に切って肉ダネを詰めると中身がはずれません。


   
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by rins_kitchen | 2015-06-26 09:36 | ★朝ごはん
2015年 06月 23日
朝ごはん☆ふわとろたまご&ちりめん山椒のっけ丼

今朝は。。。



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*ふわとろたまご&ちりめん山椒のっけ丼
*おからとたっぷり野菜のポテトサラダ
*3色ミニトマト・かいわれ菜・春雨のピリ辛胡麻あえ
*いんげんとえのきの味噌汁
*さくらんぼ
*ジャスミンティー

先日買った山椒の実で、たっぷり作ったちりめん山椒。
今朝はふわとろ仕上げのたまごと一緒に。


バリの古木のダイニングテーブル。
この家を建てた時に、あちこち探し回って迎えたお気に入り。

サンダかけてワックス塗って、昨夜ダンナさんがメンテナンスしてくれたから、
よみがえっていい風合いに。これからも大切に大切に使おう^^

今日もよい1日を.。.:*♡♡♡


   
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by rins_kitchen | 2015-06-23 10:33 | ★朝ごはん
2015年 06月 21日
夜ごはん☆アジアンメニウあれこれ

今日の夜ごはんは。。。




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*Thit xao ca chua dua(豚肉・トマト・高菜のベトナム風炒め)
*Ca tim nuong hanh la(焼きなすのサラダ)
*Yam avocado(アボカド・海老・たっぷりパクチーのヤム)
*とうもろこしとコロコロ夏野菜のサルササラダ

今夜はちょっと早めにごはんスタート。
元気出るアジアのごはんで、明日からにそなえ、の〜んびり過ごそう^^

楽しい日曜日を〜(*˘︶˘*).。.:*♡


   
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by rins_kitchen | 2015-06-21 18:29 | ★夜ごはん
2015年 06月 20日
夜ごはん☆炸醤麺(ジャージャー麺)


今日の夜ごはんは。。。



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*炸醤麺
*3色トマトとかいわれの春雨サラダ
*つるむらさきの海苔ガーリックおひたし
*サラダ(サニレタ・水菜・紅芯大根・茹でたまご・フライドオニオン)黒酢ドレッシング
*すいか??

ジャージャー麺は、干しえびや揚げにんにくなど入れた具だくさんの食べるラー油と一緒に。
そして、今シーズン初のすいかが甘かった〜^^

たまってるドラマを見ながら。
今日も朝早かったから既に眠くなってきちゃったけど、
食べてすく寝ちゃマズイよなぁと我慢中。

みなさま、よい夜を〜(*˘︶˘*).。.:*♡


   
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by rins_kitchen | 2015-06-20 21:25 | ★夜ごはん
2015年 06月 19日
中華街ランチ @愛群

今日は、中華街・愛群にて牛バラ煮込みごはん。



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ランチセットにしたので、グランドメニューより小さいサイズ。これに杏仁豆腐つき。

ここは牛バラ煮込みごはんが一番人気な気がしますが、ほんと美味しいんです☆
一緒に出てくる花椒の効いた辛味噌を、た〜っぷり加えていただくのが好き^^

昨日はももちゃんの命日。今日はちぃちゃんの月命日。
夜は家族みんなでのんびり&楽しい時間を過ごしたいな。

みなさまもよい週末の夜を!!


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by rins_kitchen | 2015-06-19 14:22 |  ∟中華街
2015年 06月 18日
朝ごはん☆バインミー

今朝は、バインミー(ベトナムサンドイッチ)で朝ごはん。



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バインミーの具はバリエーションがたくさんありますが、定番中の定番、
レバーパテ・ハム(今日はベトナムチャーシュー)・パクチー・小ねぎ・なます・唐辛子をはさんだ、バインミーパテ。

うまうまっ??✨

今日も予定盛りだくさん。がんばろう??
みなさまもよい木曜日を(*˘︶˘*).。.:*♡


   
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by rins_kitchen | 2015-06-18 09:21 | ★朝ごはん
2015年 06月 16日
夜ごはん☆Gaeng ped(たっぷり野菜のレッドカレー)

今日の夜ごはん。



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*Gaeng ped(たっぷり野菜のレッドカレー)
*海老・きゅうり・みつば・ディルの和えもの
*クルクル空芯菜・水菜・みょうがのベトナム風サラダ
*タイ米

今夜は、ズッキーニ・かぼちゃ・ピーマン・パプリカ・厚揚げのタイカレー。

タイの屋台や学校で、
「タイカレーは、出来上がった時にキレイな色の油が浮いていることが、上手に出来上がっているしるしなんだよ」
と教わりました。

夜は写真が暗くて見にくいけど、今日も上手に出来上がって満足☆
タイ料理屋さんなどでオーダーしたら、チェックしてみるとシェフの腕前がわかるかもっ^^


今日もダンナさんは残業。
帰ってきたらごはん用意して、それから晩酌しつつサッカー追っかけ再生観戦予定^^
。。。結果見ちゃわないように要注意だ〜(笑)

みなさまもよい夜を〜(•ө•)♡


   
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by rins_kitchen | 2015-06-16 20:16 | ★夜ごはん