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カテゴリ:★夜ごはん( 290 )

2016年 05月 23日
夜ごはん☆鮭の西京焼き定食


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*鮭の西京焼き
*温泉たまご
*きゅうりと新生姜の和えもの
*いんげんとトマトの新玉ねぎドレッシング
*キャベツとじゃがいもの味噌汁 +あみ海老
*キヌア・赤米入り玄米ごはん

今日は夕方早めにひとり夜ごはん。
食べてから9わん達の散歩×2ラウンドへ。
これからジム。筋トレ&ラン。いってきま〜す^^


   
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by rins_kitchen | 2016-05-23 17:53 | ★夜ごはん
2016年 05月 09日
夜ごはん☆土鍋で筍と鶏そぼろの炊き込みごはん


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*銀だらとごぼうのたっぷりねぎ煮
*たたききゅうり&辛醤油麹
*はっさくとミントのコアントローマリネ
*筍そぼろごはん
*クレソン・かぶ・油揚げの味噌汁

今夜は土鍋で筍と鶏そぼろの炊き込みごはん。おこげもおいしい??
辛麹は、先日みなとみらいのマルシェで買った遠忠商店のもの。まろやかで美味。


昨日はコメ&DM本当にありがとうございました✨
今日急遽再検査の予約が取れ心臓バクバク不安な気持ちで行ってきましたが、
結果良性のものとのことでひと安心しました???? .

たくさん考えるところあり、これからはいままでにも増して家族&自分の健康に留意したり、
後悔ないよう1日1日をより大切により丁寧に生きていきたいと、強く思いました。

仕事を調整して一緒にいてくれたダンナ氏とこどもたち??と、
今夜もおいしく楽しくごはんがいただける事に感謝????


   
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by rins_kitchen | 2016-05-09 23:59 | ★夜ごはん
2016年 04月 22日
夜ごはん☆紅染めねぎ・水菜・豚肉の麦塩麹蒸籠蒸し

夜ごはん



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*紅染めねぎ・水菜・豚肉の麦塩麹蒸籠蒸し
*アンデスレッドの粒マスタードヨーグルトサラダ
*高野豆腐の煮物
*うど・ブロッコリー・栃尾揚げの味噌汁
*炊きたてごはん


地元産野菜たっぷり。
蒸籠蒸しは辛子酢醤油で。

今夜は早めの時間から、並んで晩酌。
外がまだ明るい。
陽が長くなりましたね。
いい季節(*˘︶˘*).。.:*♡

今夜はゆっくりGWの予定をたてます??
みなさまよい週末を!


   
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by rins_kitchen | 2016-04-22 19:13 | ★夜ごはん
2016年 04月 15日
夜ごはん☆筍のカルパッチョ 木の芽ジェノベーゼソース ほか

夜ごはん




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*鰆の塩焼き +大根おろし
*筍穂先のカルパッチョ 木の芽ジェノベーゼソース
*茹で鶏ときゅうりのサラダ ピリ辛胡麻だれ
*春キャベツ・スティックセニョール・ツナのわさび風味和え
*炊きたてごはん +アマニシードロースト


有給をとってもらい、朝イチ出発で9わん??全員で予防接種へ。
...多所帯だからなかなか大変な毎年恒例行事??

無事に終えてほっとひと息、午後は遅めランチに中華街へ。
ちょっとブラブラしてブラフベーカリーでパン買って。
天気もよくて散歩??もランも気持ちよかった〜♡

夜ごはんは、昨日産直で買って茹でておいた、
今年お初のたけのこのカルパッチョetcで晩酌??

みなさまよい週末を〜(*˘︶˘*)


   
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by rins_kitchen | 2016-04-15 19:09 | ★夜ごはん
2016年 04月 13日
夜ごはん☆豚ヒレ肉のソテー 万能ねぎ塩だれがけ

夜ごはん



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*豚ヒレ肉のソテー 万能ねぎ塩だれがけ
*小松菜菜花のおひたし
*庄内きゅうりとアミ海老のおろし新生姜浅漬け
*かぶとスプラウトの麦塩麹レモンマリネ
*豆腐とトマトのコロコロ冷奴 中華風ねぎだれ
*炊きたてごはん??

日曜日、横浜そごうで??達の譲渡会横に出ていたマルシェで買った、新鮮な庄内鶴岡のきゅうり。

パリッパリ食感で瑞々しくて...農家さんのこだわりを聞いて買ったから、余計においしく感じる♡
昨日はスティックにしてお味噌をつけて。今日は浅漬けで。

ねぎ塩だれでごはんがススム夜ごはん。
直帰でいつもより早め帰宅なダンナ氏と(*˘︶˘*)


   
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by rins_kitchen | 2016-04-13 20:07 | ★夜ごはん
2016年 04月 11日
夜ごはん☆3種ナムルとカルビのスキレットビビンバ

夜ごはん



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*3種ナムルとカルビのスキレットビビンバ
*魚介と野菜のヤムウンセン
*かぶの木の芽ジェノベーゼ和え
*きゅうりのぬか漬け

おなかペコペコとのことなので、ダンナ氏のビビンバは大盛りに。
小松菜菜花の黒胡麻ナムル、豆もやしの白胡麻ナムル、春にんじんの塩麹ナムル、
キムチ、コチュジャン、カルビ肉に黒胡椒もふってよ〜くよ〜くまぜまぜしてからパクリと。

ヤムウンセンには、千切りにした庭のバイマックルーを入れたからいい香り♡
海老やいか、新玉ねぎ・わけぎ・セロリetcたっぷり野菜と。

土日に行けなかった分、ジムでがっつり動きすぎて早く眠くなりそうな月曜の夜??????


   
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by rins_kitchen | 2016-04-11 20:01 | ★夜ごはん
2016年 04月 08日
夜ごはん☆あさりと小松菜菜花のピラフ

夜ごはん



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*あさりと小松菜菜花のピラフ
*うど・ルッコラ菜花・サラミのサラダ
*湘南しらすといわしのさつま揚げ
*冷奴 木の芽ジェノベーゼがけ
*高野豆腐の煮物

ルッコラ菜花に小松菜菜花、青梗菜菜花に大根菜花に普通の?菜花。
...産直に行くと毎回たくさんの菜の花が並んでいて、
黄色い小さな花がかわいくてついついなにかしら買ってしまいます??

今夜は小松菜菜花をあさりとピラフに、ルッコラ菜花は生のまま、
粒マスタード×アンチョビの自家製ドレッシングで和えたサラダに。

小田原陶器市に遊びに行った時に買った5種入りさつま揚げ、これで最後。
明日はヒラヒラ舞い散る花びら??を見にどこかへ行きたいな♡

みなさまよい金曜の夜を(*˘︶˘*).。.:*♡


   
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by rins_kitchen | 2016-04-08 19:56 | ★夜ごはん
2016年 04月 06日
夜ごはん☆たっぷり新生姜の豚丼

夜ごはん



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*たっぷり新生姜の豚丼
*さくら海老さつま揚げ
*春キャベツとかぶの麦塩麹レモン和え
*春わかめと菜の花のスープ

??達のおやつ用に鶏を茹でたので、
人用に少しもらって旬のやわらかなわかめのスープに。
仕上げにごま油を少々。

週末に行った小田原の骨董市&おでん祭りで買ってきたさつま揚げと、
春の食材あれこれで夜ごはん??


   
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by rins_kitchen | 2016-04-06 20:12 | ★夜ごはん
2016年 04月 04日
夜ごはん☆雲丹と釜揚げ桜海老の2色丼

夜ごはん




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*雲丹と釜揚げ桜海老の2色丼
*厚揚げと雑穀のオリエンタルサラダ
*蓮根としらすコンフィのソテー
*青梗菜菜花・新玉ねぎ・刻み昆布の味噌汁
*プーアール茶

??達の散歩コースの桜も満開。
春の食材あれこれで夜ごはん??


   
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by rins_kitchen | 2016-04-04 23:03 | ★夜ごはん
2016年 03月 29日
夜ごはん☆炙りがつおの漬け丼

夜ごはん




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*炙りがつおの漬け丼
*ブロッコリーの海苔おひたし
*高野豆腐と菜の花の煮物
*あさりの味噌汁

漬け丼は、ひつまぶしのように途中からお好みでお茶漬けに。
庭の木の芽を摘んできて、春の香り満喫な夜ごはん??


夕方からジムへ。今日は筋トレ&ラン。
走ったらスッキリ&やっぱり気分アガる〜(*˘︶˘*).

いつまでもいくつになっても、
??達と元気に散歩したりダンナ氏とあちこちでかけたりしたい♡
体力めちゃあるおばあちゃんを目指しています 笑


   
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by rins_kitchen | 2016-03-29 20:36 | ★夜ごはん