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2011年 12月 16日
れんこん豆腐つくね串Recipe☆




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れんこん豆腐つくね串
   ↑レシピは本館HP内“Recipe”にUP☆


れんこん、おいしいですよね~。大好きな野菜のひとつ。

お豆腐も入るので、ゆるくて成型しにくいタネではありますが、その分ふんわりやわらかに仕上がります。




れんこん豆腐つくね串Recipe☆_f0137343_1659177.jpg
レシピを開発するにあたり、茨城の農協さんから、こ~んな立派なれんこんがどど~んと送られてきてビックリしましたが、

調理によって食感が変わるのも楽しみな食材なので、あっという間にいろいろなお料理に姿・形が変わってゆきました☆



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by rins_kitchen | 2011-12-16 14:29 |   ∟お肉メニュー


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