2011年 11月 05日
ナシチャンプルーは知っている人も多いと思うけれど、 そのインド系バージョンがNasi Kandar(ナシカンダール)。 マレーシア(またはインドネシアなど)のおかずをのっけたごはんがナシチャンプルーなら、 インドカリーやらスパイスの効いたおかずやタンドゥーリチキンetcを乗せたものがナシカンダール。 ナシカンダールはペナンが発祥の地だと言われているそうです。 大好きで滞在中何度か食べましたが、どれもほんとにおいしかった!! 中でも特にオススメなのが、まずは ↑ のナシカンダールを食べた、コムタに近いこのお店。 怖そうに見えてニッコリ優しい、しかもダンディなおじちゃんが豪快によそってくれます。 タンドゥーリチキン、フィッシュカレー、キャベツのスパイシーなあえもの、 +おじちゃんセレクトのカレーのソース数種類の盛り合わせ~。 その豪快盛りのせいでか、ビミョウにおいしそうに見えないかもですが、 これがほんっとにウマウマ!!で、インドカレー好きには至福の時~☆ これとこれと・・・っとおかずを選んでごはんに乗せてもらったら、 おじちゃんがいくつか選んで(選んだおかず・カレー以外の)、カレーの汁(ソース)のみをかけてくれます。 こちらもおいしかった、24JAMのお店。 フライドチキン、オムレツ、野菜のサブジ+こちらもおじちゃんセレクトのカレーソース。 24時間??って思うけど、いつでも人が入っているのでニーズはあるんでしょうね(深夜は未確認)。 でも、インド系のお店って、結構24時間やっているところがあってビックリです。 こちらは、ペナン通りにあります。お店入り口&店内はこんな感じ。 これを食べに行ったのは夜けっこう遅い時間でしたが、帰り際にアウトドアキッチンの横を 通ったら、お~っきな鍋でグツグツとカレーを煮込んみ始めたところでした。 日本にもこんなお店、あればいいのにな~!! ちなみに、ナシカンダールetcインド系の料理を食べるときわたしは、 ↑ この「テッタリッ」という甘~いミルクティと一緒なこと多し(またはコーク)。 好き嫌いのないダンナさまが、珍しく昔から苦手だったというミルクティですが、 コタキナバルでこのテッタリッを飲んで以来、ミルクティ好きになったくらいおいしい! 日本ではコーヒーも紅茶もお砂糖は入れないほうが好みだし、 甘い飲みものはあまり飲まないようにしているし、飲みたいと思うこと自体少ないのですが、 暑い東南アジアの国々にいると、甘い系をむしょ~うに体が欲するのが不思議☆ 遊びに来てくださってありがとうございます! お帰りの際に、↓ポチッとワンクリック☆で応援してくださったらうれしいです!
by rins_kitchen
| 2011-11-05 23:30
| ∟2011タイ・マレーシア
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*横浜市在住 *家族構成 ダンナさん わたし(RIN*) もも(うさ・ミニうさ♀) ちぃ(うさ・ネザー♀) ソラーナ(茶ラブMix♀) レイール(ボーダーMix♀) キルシェ(黒ラブ×柴Mix♀) カノム(シェルティMix♀) ナムタン(Mix♀) ウーゴ(Mix♂) ナナ(ビーグルMix♀) テディ(Mix♂) ペッパー(Mix♂) ★料理教室を主宰しています HP:“Ca Phe Soi @RIN's Kitchen” 野菜大好き!なJr野菜ソムリエ。タイ・ベトナム、マレーシアetcアジア諸国で学び・出会った大好きなアジアの料理と、野菜&ハーブたっぷりの料理をご紹介☆ ★KIRINビール様へレシピ提供中 キリンビール様HP内“KIRINレシピノート”にて 3コーナーを担当・レシピをご紹介中☆ ※レシピ開発etcお仕事のご依頼など、お問合せはrins_kitchen★ymail.plala.or.jp(★を@に変えお送りください)までお願い致します。 ※レシピ、掲載写真・文章等のの転載はご遠慮ください。 ★別館BLOG:“あのコがおしえてくれたこと” うちのコたちとの日々の様子を綴っています。 ★ランキングに参加中! カテゴリ
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