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2010年 07月 28日
きゅうりと三つ葉のアジアンサラダRecipe☆



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きゅうりと三つ葉のアジアンサラダ
   ↑レシピは本館HP内“Recipe”にUP☆

しゃっきりおいしい野菜を組み合わせた、アジアンテイストなサラダ。

きゅうりは、残念ながら栄養はあんまり期待できる野菜ではなく、ほとんどが水分。
でも、ポリポリ&しゃきっの食感は、この季節特に、ほんとおいしく感じるんですよね!

このサラダには、四葉(スーヨー)きゅうりという品種のきゅうりを使っています。
歯ごたえのいいことで知られる品種で、流通は少ないかもしれませんが、とってもおいしいのでお気に入り。
サラダとか浅漬けにはもってこいの、ポリポリ感がウリの四葉きゅうり、お店でみかけたらぜひ試してみてくださ~い☆


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by rins_kitchen | 2010-07-28 17:36 |   ∟お野菜メニュー


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