2010年 06月 25日
ひよこ豆のメキシカンそぼろ丼 ↑レシピは本館HP内“Recipe”にUP☆ ピリ辛そぼろ、クリーミーなアボカドにチェダーチーズ・・・ ほくほくなひよこ豆もおいしい、メキシカンなそぼろ丼です☆ 今回は彩りがてら添えたパクチーですが、 パクチー、ザウムイ、シャンツァイ、コリアンダー・・・呼び名は違えど、 いろんな国の料理を食べたり作ったりすると、世界中で食べられているんだなぁとつくづく感心します。 日本ではまだまだ苦手という人も多いのが残念ですが、 パクチーって一度好きになると中毒症状のように、食べた~い!!って思うようになるハーブなんです! ・・・不思議。(わたしの場合、同じくディルもそんなハーブのひとつ) +++++++++++++++ 我が家の修理士曰く、どうやらキーボード&マウスが原因、とのことで、 さっそくDELLに電話して交換してもらったところ、その後は快調♪♪に作業がすすんでおりますが・・・ いや~勝ちましたねっ!! オンタイムで応援すべく23時頃いったん眠りにつきましたが、そわそわして眠りも浅く、1時間以上前からオメメぱっちり。 前回のW杯が終わってからこの4年の間に、何度も何度も代表の試合に行っていますが、 久々にちょっぴり安心して観ることができたような気がします。(何が起こるかわからないので、試合終了までドキドキなのは毎回のことだけど) とにかく、きっと日本中がちょっぴり明るい気持ちで、今日を過ごしたんじゃないかなぁ。 スポーツって、努力したからこそ今ここでがんばっているんだなぁなんて、見ているこちらもつい応援に力が入るし、 真剣な姿に感動したり勇気をもらったり、自分もがんばろう!なんて元気をもらったりするのでしょうね。 今夜はブラジルvsポルトガルに、スペインvsチリ。。。明日が土曜日でよかったぁ(笑) サッカーファンは、まだまだ眠れない毎日が続きますっ!! 遊びに来てくださってありがとうございます! お帰りの際に、↓ポチッとワンクリック☆で応援してくださったらうれしいです!
by rins_kitchen
| 2010-06-25 18:20
| ∟ごはんものメニュー
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Auther: RIN
*横浜市在住 *家族構成 ダンナさん わたし(RIN*) もも(うさ・ミニうさ♀) ちぃ(うさ・ネザー♀) ソラーナ(茶ラブMix♀) レイール(ボーダーMix♀) キルシェ(黒ラブ×柴Mix♀) カノム(シェルティMix♀) ナムタン(Mix♀) ウーゴ(Mix♂) ナナ(ビーグルMix♀) テディ(Mix♂) ペッパー(Mix♂) ★料理教室を主宰しています HP:“Ca Phe Soi @RIN's Kitchen” 野菜大好き!なJr野菜ソムリエ。タイ・ベトナム、マレーシアetcアジア諸国で学び・出会った大好きなアジアの料理と、野菜&ハーブたっぷりの料理をご紹介☆ ★KIRINビール様へレシピ提供中 キリンビール様HP内“KIRINレシピノート”にて 3コーナーを担当・レシピをご紹介中☆ ※レシピ開発etcお仕事のご依頼など、お問合せはrins_kitchen★ymail.plala.or.jp(★を@に変えお送りください)までお願い致します。 ※レシピ、掲載写真・文章等のの転載はご遠慮ください。 ★別館BLOG:“あのコがおしえてくれたこと” うちのコたちとの日々の様子を綴っています。 ★ランキングに参加中! カテゴリ
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