2010年 01月 27日
夜ごはん*グリーンカレー


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*ゲーン キョウ ワーン ムー
 (豚肉のグリーンカレー)
*たこと切干大根のヤム
*もずくとかいわれの和えもの
*ジャスミンライス
*食後にいちご


グリーンカレーには、鶏肉か牛肉を入れることが多いのですが、
昼間試作して残ったものがあったので、たまにはと豚肉にしてみました。
あとはいたって普通に、なす、たけのこ、ピーマンなど。

夜ごはんの支度にあまり時間の取れない日には、ささっと作れるタイカレーが登場すること多し。

ハーブとココナッツミルクの香り・・・
アジアのごはんはわたしにとって、疲れた日でも元気復活できる、癒やしのごはんです☆


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by rins_kitchen | 2010-01-27 17:44 | ★夜ごはん


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